Remiantis didžiausios Lietuvoje vandentvarkos bendrovės „Vilniaus vandenys“ praėjusiais metais atlikta apklausa, didesnę nei leidžia teisės aktai taršą aliejaus ir riebalų atliekomis išleidžia beveik penktadalis maisto gamybos srityje veikiančių bendrovės juridinių klientų. Kaip teigia bendrovės atstovai, didėjanti neleistinų riebalų tarša yra fiksuojama kasmet.
Po „Vilniaus vandenys“ atliktos juridinių klientų apklausos dėl duomenų apie maisto ruošos paslaugas teikiančių įmonių veikloje susidarančias aliejaus ir riebalų atliekas bei jų tvarkymą buvo nustatyta, kad dalis riebalų, nepaisant kad tai draudžiama, yra pilama tiesiai į kanalizaciją ir nuleidžiama su kitomis nuotekomis.
„Tinkamas riebalų atliekų tvarkymas yra aiškiai nustatytas teisinių reglamentų, kuriuose nurodoma, jog aliejaus ir riebalų atliekos negali būti išleidžiamos į kanalizacijos tinklus. Už šių reikalavimų nesilaikymą mūsų klientams, tarp kurių nemažai maitinimo paslaugas teikiančių įmonių, gali būti taikoma administracinė atsakomybė, piniginės sankcijos ar net nuotekų priėmimo stabdymas“, – teigia bendrovės Klientų aptarnavimo tarnybos vadovas, laikinai einantis generalinio direktoriaus pareigas, Saulius Savickas.
Bendrovės atstovo teigimu, apklausos duomenys parodė, jog statistiškai vieno maisto gamybos srityje veikiančio „Vilniaus vandenys“ verslo kliento veikloje per metus susidaro daugiau kaip 2 tūkstančiai litrų aliejaus ir beveik 1 tona riebalų atliekų.
„Verslo klientus, kurių veikloje susidaro didelis kiekis riebalų atliekų, pirmiausia, skatiname būti atsakingais ir neteršti aplinkos, kuri mus supa. Nors daliai verslininkų tinkamas atliekų tvarkymas atrodo itin sudėtingas, tačiau sukūrus tinkamus įpročius, teisingai tvarkyti atliekas yra paprasta“, – akcentuoja Saulius Savickas.
Pasak jo, atsakingai tvarkyti riebalus, užuot juos tiesiog išpylus į kanalizaciją, padeda riebalų skirtuvai, vadinamosios „riebalų gaudyklės“
Bendrovės „Vilniaus vandenys“ duomenimis, du trečdaliai įmonės verslo klientų, kurių veikloje susidaro padidintas kiekis riebalų atliekų, naudoja „riebalų gaudykles“ arba kitas riebalus surenkančias talpas, kur surinktos atliekos vėliau yra perduodamos atliekų tvarkytojams.
Praėjusiais metais „Vilniaus vandenys“ visuomenei pristatė „Nulis pasiteisinimų“ politiką, apimančią įsipareigojimus gamtai ir visuomenei, o kartu – pasiūlymus visuomenės nariams, kaip jie galėtų prisidėti prie bendrų gamtos puoselėjimo tikslų. 2021-2030 m. bendrovė iš viso išsikėlė 15 su socialine atsakomybe susijusių tikslų. Vieni jų tiesiogiai susiję su aplinkos tausojimu, kiti – su verslo skaidrumu, tvarumu, bendrovės darbuotojais, vertybėmis grįsta organizacija. Visi jie grįsti „Nulio pasiteisinimų“ arba nulinės tolerancijos principu.
„Vilniaus vandenys“ reguliariai tikrina daugiau nei 500 įmonių nuotekas. Remdamasi turimais duomenimis, bendrovė atliko taršiausių 500 juridinių klientų analizę ir praėjusių metų gegužę sudarė taršiausių sektorių (pramonės šakų) reitingą bei Vilniaus miesto taršos žemėlapį. Iš jų matyti, kad padidėjusi tarša fiksuojama praktiškai visose Vilniaus zonose. Blogiausia situacija miesto pietiniuose rajonuose, kur yra daug pramonės, transporto įmonių. Šiame reitinge maisto pramonė pagal savo išleidžiamą teršalų kiekį užima trečiąją vietą.
Bendrovė „Vilniaus vandenys“ siekdama padėti įvairiems verslo sektoriams būti atsakingiems, šių metų pradžioje sudarė ir rekomendacijų socialiai atsakingam verslui gidą, kuriame detaliai paaiškino, kaip užtikrinti, kad nuotekose nebūtų neleistinos taršos.
Taip pat įvairios įmonės, kurioms rūpi tvari aplinka, nuo šių metų yra kviečiamos prisijungti ir pasirašyti atsakingo kliento chartiją. Pasirašydamos chartiją, įmonės įsipareigoja įgyvendinti socialines iniciatyvas „žalių“ produktų kūrime, laikytis rekomendacijų ir ne tik siekti atitikti įstatymus, bet ir kuo labiau sumažinti nuotekų taršą.
